用于快速測定含鹽(氯化鈉)溶液 重量百分比濃度或折射率。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等業及農業和科研中。
因為光線從種介質入另種介質時會產生折射現象,且入射角正弦之比恒為定值,此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例,可以測定出鹽溶液的折光率,這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。注:鹽度計是折射儀(折光儀)的細分型
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