采樣頻率，也稱為采樣速度或者采樣率，定義了每秒從連續信號中提取并組成離散信號的采樣個數，它用赫茲(Hz)來表示。采樣頻率的倒數是采樣周期或者叫作采樣時間，它是采樣之間的時間間隔。通俗的講采樣頻率是計算機每秒鐘采集多少個聲音樣本，是描述聲音文件的音質、音調，衡量聲卡、聲音文件的質量標準。

采樣定理

采樣定理表明采樣頻率大于被采樣信號帶寬的兩倍，另外種等同的說法是奈奎斯定律大于被采樣信號的帶寬。

如果信號的帶寬是 100Hz，那么為了避免混疊現象采樣頻率大于 200Hz。

換句話說就是采樣頻率至少是信號中zui大頻率分量頻率的兩倍，否則就不能從信號采樣中恢復原始信號。

視頻系統

在模擬視頻中，采樣率定義為幀頻和場頻，而不是概念上的像素時鐘。圖像采樣頻率是傳感器積分周期的循環速度。由于積分周期遠遠小于重復所需時間，采樣頻率可能與采樣時間的倒數不同。

50 Hz - PAL 視頻

60 / 1.001 Hz - NTSC 視頻

當模擬視頻轉換為數字視頻的時候，出現另外種不同的采樣過程，這次是使用像素頻率。些常見的像素采樣率有:

13.5 MHz - CCIR 601、D1 video

頻 luminance 成分的 混淆現象 作為 moiré pattern 出現。