脂肪測定儀是本公司引脂肪測定新，結合我情研制而成。合理、性能穩定、度、操作省力、省時，測定結果符合家（GB5512-85）標準，各項標及性能都達口產品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備。
    本儀器根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量、計算出脂肪含量。
    本儀器主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。